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■飲 食 業■
寿司職人として先代が支えてきた孫六寿司から半世紀。
現在は鮮魚だけではなく旬の食材を取り入れ、みなさまのご家庭の味に近い味を創作した
「お料理家」として商いをしております。あらゆる場面で楽しく過ごせる空間「まごろく」を感じて頂けたらと思います。
鵜の家 足立
清流長良川で捕れるその日一番の天然鮎のみを使用しております
季節の味を大切に盛り込んだ”和風薬膳料理”漢方薬を使わないで、自然そのままの食材を使用しています。グループ、団体等幅広く利用して下さい。また、慶事、仏事、宴会の仕出し、イベントなどのお弁当の予約も承ります。
株式会社魚國は岐阜県関市にある創業明治10年のお店です。明治12年の創業以来、手作りの味に長良川の香りをのせ調味した佃煮”いかだばえ”は絶品の感。料理屋ならではの、あまご・子持鮎昆布巻、夏季限定の天然鮎赤煮”うるり”も見逃せない味。地方発送可。
長良川、津保川などの清流をひかえた関は川魚料理が有名ですが、川魚料理といえば角丸にとどめをさす。新鮮な料理はまぎれもなく本場の味。炭火で焼いたうなぎ料理は特に好評で、特に鰻丼には多くのファンがあります。
岐阜県関市の清流が育んだ川の恵みを、創業140年の伝統の製法で炊き上げました。通年でご提供できる鮎の甘露煮や鮎の昆布巻き、期間限定のいかだばゑやうるるなど、多くの常連様に認められた一品をご提供いたします。
関善光寺境内にある宗休(そうきゅう)は2021年11月21日(日)にリニューアルオープンしました! 1杯ずついれる珈琲と素朴な手作りケーキ、片手で食べられるような丸パンサンドがあります。1日1組限定の宿坊も併設しております。善光寺の穏やかな空気と珈琲の香りを楽しみながらゆっくりお過ごしください。
長良川鉄道の関駅から南へ約200m。カフェもテイクアウトも人気の『CAFE ma biche』は、とことん手づくりにこだわったカフェです。ドリンクのシロップ、ハーブ、キッシュ、パン、ベーグルはもちろん、店内の家具もオーナーが大工さんと一緒に作り上げました。あたたかな店内と開放的なテラスのどちらにも、ゆったりと南フランスのような風が流れていきます。
おしゃれ雑貨 昭和ママンが新しく 喫茶・ママンヌに新しく生まれ変わりました。毎月15日~27日、am9:30~pm17:00までOPENしています。
毎月、お菓子、軽食を委託してくださる方、募集中です。
「豆乳担々麺」など郡上店で人気のメニューに加え、関店ならではのエッセンスを加えた新中華をお届け。関店ではVIPルーム(個室テーブル席)を完備。接待、お祝いなど特別なシーンにぴったりのVIPルーム限定フルコースやランチコースをお楽しみ頂けます。
辻屋
幕末の慶応年間(1860年頃)に創業して以来、「辻屋」は当初の趣が残る老舗うなぎ屋として皆様に親しまれております。
四季を彩る和菓子が店内に並びます。天然のしそ色が美しい「梅ゼリー」(1個200円)。”小瀬鵜飼”にちなんだ銘菓「小瀬の若鮎」(鵜飼期間中限定、1本110円)は焼き立てにこだわるおいしさ。その他、季節の和菓子、銘菓も盛りだくさん。手づくりのぬくもりが伝わるお店です。
HanelCafe は美と健康・おいしいにこだわり、料理には新鮮な野菜・コラーゲンたっぷりな食材・発酵食品のキムチを使用。「美容効果」と「体に良い」のニ点をモットーに、食べてつながる空間を提案します。また、新しい人との出会い・つながりを提供する場として、ハンドメイド・ワークショップ・各種知りたいことを知ろう講座などの定期的なイベントも開催予定です。
関市稲口にあるB's cafe(ビーズカフェ)は、トレーラーハウスの小さなカフェです。ジャズが流れる店内で、甘みの余韻が残るオリジナルブレンドコーヒーと、玄米入りのもちもち食感の自家製パンを提供します。テラス席のみドッグカフェのようにご利用戴けます。
今や飲料水は、その産地がブランドになるほどの活況を見せています。弊社のミネラルウォーターは、日本の三大清流ともいわれる長良川中流域から生まれた天然水を、国内でも指折りの規模を誇る工場で生産管理しております。そんなMade In Japanの良質なミネラルウォーターを、上質なインセンティブとして、御社のブランドでお取り扱いいただけます。
岐阜県産美濃ヘルシーポークを使用!コラーゲンたっぷりの柔らかぷるぷるの豚バラ軟骨チャーシュー。 オリーブ油で作った、焦がしガーリックオイル(マー油)をかけるとんこつ焦がししょうゆ味のまぜそば!&ぶた丼!
刃物の町「せきの孫六」 岐阜県関市から熟度の高い珈琲生豆を使用した、高品質で切れ味のよい珈琲豆をお届けします。当店では最高の品質の珈琲をいつもの珈琲に・・を目指して高品質で薫り高い珈琲豆をお求め易い価格で提供していきます。
レガルフタワ
創業50年 和菓子処。刃物のまち関 七百年の歴史を誇る刀鍛冶。 和菓子づくりに丹精を尽くし、職人のこだわりが伝わる郷土銘菓「鍔千両」・「いっ福」 四季を彩る豊かな自然の恵みと心にやすらぎと暮らしにうるおいをもたらす和洋菓子をぜひご賞味下さい。
高山、郡上、ひるがの、少し進路を変えて洞戸、板取、根尾村の入り口に位置する関市で、隠れ家的お店。フレンチを主体とした料理と、地元の素材で巧みに表現した一皿を存分に味わってください。また本場ドイツで修行したパンは朝と夕方に焼いておりますので一度食べにいらしてください。
Restaurant Lavish
創作フレンチ「ちょっといい時間を大切な人と過ごす店」
国宝、七堂伽藍を擁する美濃の名刹「新長谷寺」通称「吉田観音」。その北側にございます山久は創業以来、お客様に喜んでいただける日本の味をお届けしています。 厳選、吟味された商品をどうぞお引出物お土産、お中元お歳暮、ご挨拶にお使い下さい。